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她一直没回头,把锅里的热水舀到盆子里给鸭子褪毛,李玲大包大揽:“婧妍,你去做别的菜,这交给我了,味大你受不了。”
“别,这个太脏了,我来吧!”
左婧妍上前想抢着干,鸭子用热水一烫臭烘烘的,那味道不是一般难闻,李玲一把推开她:
“保护好你的手,别乱来。”
左婧妍哭笑不得,只得去做别的菜。
本来鱼是想晚上给小雨炸了吃的,但妈和大哥来了不能没有硬菜,就把鱼做上了。
原本想做白菜豆腐汤,现在有老鸭汤了就改成溜豆腐。
溜豆腐要过油,做法和地三鲜一样,炸好的豆腐外酥里嫩,再放上点胡萝卜和尖椒,用调好的汁爆炒,做法不太复杂,做出的豆腐却是非常好吃,虽然不是肉却看着像硬菜。
鱼收拾好后用盐和味精腌一下,然后抓上一点白面放油锅里炸,炸的金黄金黄的咬一口都是酥的,最是下饭了。
三斤鱼炸了满满两大盘子,左婧妍留出一盘给小雨,剩下的端进屋。
做菜讲究双,正好大哥他们带来了鸡蛋,用小葱一炒,土鸡蛋就是好,炒出来黄黄的嫩嫩的,再配上绿色的小葱,漂亮。
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