1000多亩梯田呈M字型分布在欧家村周围，是广东省规模最大、最原生态的梯田。沃野千里，阡陌纵横，很壮观。

        真的是美翻了，这一下，李佑终于知道了，如何帮助岭南的百姓了。

        并且李佑很清楚，只要自己控制了粮食，你就控制了所有人。山里梯田就是人们为了缓冲粮食的压力，虽然需要巨大的人力、物力和技能，根据特定的地理条件对广阔山区进行持续改造，但是只要有付出，就可以收到更大的回报。

        马上李佑就开始对梯田的研究。

        李佑很快清楚了，其实中国早在秦汉时期就开始有梯田。种植水稻需要大面积的水塘，而中国东南省份却多丘陵而少适于种植水稻的平原地形，为了解决粮食问题，移民至此的农民构筑了梯田，用一道道的堤坝涵养水源，使在丘陵地带大面积种植水稻成为可能，解决了当地的粮食问题。

        但是梯田的种植对于人力的消耗相比平原要高出很多，而产量没有任何优势，而且对于丘陵地带的植被破坏很严重，所以这一耕作方式逐渐被淘汰，现时只为旅游景点。

        不过，李佑的时代可是唐朝，此时的梯田是十分有必要的。

        李佑查完了资料之后，回到了岭南就开始第一个布局，第一个选择的地方就是龙脊...这个地方以后会成为很有名的龙脊梯田，这里也十分的适合修建梯田。

        在此地李佑集结了十万岭南百姓，开始对龙脊进行修建，一共干了三个月，从一月干到四月，从冬天干到春天，终于是将龙脊周围全部修筑成功，一共获得梯田八万余亩。

        站在山顶，看向龙脊山下，你会发现梯田密集，形态原始，阡陌纵横，线条流畅，山高水长，板屋交错，充分展示出梯田的自然美。

        这些梯田从山脚一直盘绕到山顶，大者不过一亩，小者仅插下两三行禾苗，形成“小山如螺”、“大山成塔”，“层层梯田绕山村，条条渠道涌山泉”的曲线工程。梯田海拔最高880米，最低380米，垂直高度差500米。

        真的是十分的厉害，当然了，梯田开发好了，后面还有问题，那就是水，水稻第一个字是水，如果缺水，水稻不是高不高产的问题，而是有不有收的问题。在梯田上耕种水稻，最大的问题就是水的问题，继续多天不雨就旱；一次下雨太多山洪暴发，常成灾害。这就严重地阻碍着梯田耕作技术的进步和产量的提高。

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