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“哎哟...烤鸭是真的好吃...这是老师亲自教得,将一只肥美的鸭子...去毛,开膛,清洗干净,拿毛刷蘸着搪稀或蜜搪浆将鸭子周身刷遍,放进油锅里炸。
其实,说“炸”也不准确,并非要炸透,只是锅里油烧至中热,下鸭子滚几滚,油至高热时捞出,行话叫“放油锅里爆一下”。之后,再上炉去烤,烤至金黄透红即可。
鸭子金黄里透着红,脆而不酥,入口即化,将烤好的鸭子用刀片成一指宽的带皮鸭片,用煨鸭子的汤,加糖和醋以及特制香料放在锅里,熬制成甜鲜的卤,将鸭肉片蘸着卤吃。
那味道绝了,你等下一定要试试,不过,每次也就四五块,这样才能保证大家都可以吃到。”
“齐王,晋王和公主殿下也就四五块...?”狄知逊插了过来问道。
“没错...不过狄先生,我们这里的红烧羊肉也不错,您等下可以多要点...对了,啤酒很好喝,您是贵宾,一定有银牌,可以随便喝...!”
“哦...宝儿,一直听到啤酒,那啤酒是什么酒呀...?”狄知逊好奇的看着肖宝儿问道。
“啊...呵呵...啤酒可是我们敦化坊唯一的,别的地方都没有,外面黑市都炒疯了,基本上是一贯一瓶,是老师的好友送来的,现在啤酒是我们敦化坊的奖励,每天做事最好的可以获得啤酒,方便面还有奶糖作为奖励。
对了,对了...奶糖和方便面也很好吃,等下你们可以用银牌拿一点带回家去吃。”
“哦...哦...!”狄知逊和狄仁杰父子连连点头,跟着看了看自己手中的银牌,第一次感觉这块银牌原来这么好用。
“九哥...你这个人是真的不能深交,我中午还替你向五哥求了情,你现在居然连烤鸭都不给我...哼...你等下也别想将五哥的东西的带走,那些都是我的,因为五哥的一切也都是我的。”
“切...兕子,你不如说五哥都是你的好了,中午的事情九哥谢谢你,但是五哥绝对不是你一个人的,五哥是大家的,所以五哥的东西也是大家的。
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