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第279章 制作美味口水鸡 (4 / 6)_

        “好嘞,娘,你放心好了,就这些,一会儿就收拾完了。”

        “那你收拾着,今天晚饭我来烧好了,你们几个也都忙着。”

        钱老太说着提起鸡就带着洛宝往厨房里去了,晚上也不用烧什么菜,做碗红薯饭,再搞两碗菜就行了。

        “洛宝,你这鸡要怎么做,你来说,娘来搞。”

        把饭烧上了,钱老太就空下来决定先做洛宝这个口水鸡,这也是唯一一碗要下些功夫的菜了。

        “娘,咱们把鸡洗干净冷水下锅,再往锅里放少许的姜片、葱段、十粒花椒去去型,烧开后用小火煮五分钟,然后把火熄灭再焖半柱香的时间,把它先闷熟。”

        “行。”

        洛宝一边回忆着之前她看的讲美食的视频以及书籍,一边用钱老太能听得懂得话说着。

        “娘,鸡熟了,咱就捞出来放进冷水里冰一冰。”

        半柱香的时间到了,钱老太打开盖子用筷子一撮有清澈的汤汁流出来,表示鸡熟了,就按洛宝说的把鸡捞出来放进了冷水里缩了缩鸡肉。

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