厨娘们敲定好了今晚重头菜吃虾饺的念头。

        而伊顿镇距离银盾港很近，可以从港口边买到新鲜的，刚捕捞到的海货。

        因为这一点地理上的优势，在伊顿小镇发展粤菜倒是蛮合适的。

        说干就干。

        艾米和埃莎很快配合着在厨房里面忙活起来。

        艾米先是取来了还养在水盆里面的新鲜大青海虾，熟练地给虾去头，小心地抽出虾线，取出完整的虾仁肉。

        刚进入厨房的时候，还有点唯唯诺诺，束手束脚的艾米，一进入做菜的状态以后，倒真有点多恩那种“忘我”的劲头。

        很快，一盆的青海虾全都处理完毕。

        青色的虾肉被摆成一盘，肉质饱满晶莹，一看就品质上好。

        艾米把处理完的虾仁全都交给埃莎，自己则在洗净手以后，去一旁准备水晶虾饺的饺子皮去了。

        一半的土豆淀粉，加一半的小麦淀粉，混合之后，加一点点盐，用筷子去搅拌均匀。

        搅拌的过程中，不断加入开水烫面。

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