光从【食材直感】的反馈来看，元素之心在食材层面和动物的心脏极其类似。

        所以，多恩就用烹调动物心脏的方式来处理它。

        洗干净的元素之心，去除掉触手部分和脂肪层。

        先将其切块。

        心脏中的动静脉管，也就是俗称的心管。

        因为很脆很韧，是种口感特殊的食材，多恩就它们都剖解出来，准备一会做其他菜用。

        切块的元素之心，用直刀切到四分之三的位置，不要切断。

        之后再转90度，三刀一块，切成花刀。

        改好花刀的心块，再次泡入到清水中，泡出血水后捞出，挤干表面的水分，备用。

        加点盐，加自带的生抽、胡椒粉、料酒搅拌均匀。

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