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毕竟在奇迹之地上,多恩可是厨艺属性封顶,达到人类极限的天纵奇才。
而据多恩的了解天朝对虫子的烹饪,绝大多数都采用炸和烤两种方法,以保证这种有些黑暗的食材保持酥脆鲜香的口感。
所以,多恩也打算遵循传统,把这些虫子用炭火烤了。
要说烧烤的灵魂,除去食材,那就是调料,其中最为重要的调料则非孜然莫属。
之前作家威廉姆斯先生送给多恩的香料中就包含了孜然,多恩自己研磨成粉以后就已经可以用。
除去孜然粉以外,多恩这趟还带了适合烧烤的粗盐粒,自制的干辣椒粉。
要说干辣椒,伊顿虽然能找到品质尚可辣椒,但这里的人们似乎没有晒干辣椒的习惯。
不过这也难不倒多恩,多大点事,别人不晒就自己晒呗。
早在许愿餐厅上岗工作以后的第一个礼拜后,多恩就已经开始自己动手挑选品质较好的辣椒,搬到餐厅楼顶去晒干了。
经过两个多星期左右的晾晒阴干,第一批干辣椒已经可以用作配料投入使用。
而这次的干辣椒粉更是多恩自己炒制研磨的,要说口感和鲜度,绝对比地球时期市面上卖的常见辣椒粉高上几个档次!
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