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第340章 烤牛五花和烤牛油 (1 / 9)_

        多恩这边,再一次架好了炭盆和铁烤网。

        并且将自己准备好的食材摆出来,一片片夹上烤网。

        多恩准备给海盗们的这块牛舌肉,有半段是中部最适合烤制的部位。

        另外半段则是稍稍靠近舌根,肌肉较为发达的部位。

        嫩的那半块照例是厚切以后,用盐和少量的迷迭香腌制。烤好以后也是就蘸咸口的芝麻盐和清爽的柠檬汁。

        吃的是牛舌肉的纯粹肉香,就好像是在青青草原上直接追着牛硬啃,追求的就是一个原汁原味。

        而另外这半段,多恩选择了重料的调味。

        后切成小块的舌根肉沾满了丰富的葱末和蒜末,光看着就是充满了能量的样子。

        很适合干体力活的海盗和水手们食用。

        沾料饱满的舌根肉,在放至到烤网上之前,先撇下来一些葱末蒜末。

        不然高温很容易将这些葱蒜末烤焦,给烤肉带来一点点的焦糊味瑕疵。

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