陆永安第二天早上拉着老陆太太嘀咕了半天，然后家里就多了两大盆泡水的苞米碴子，里面还掺了一些高粱米和黄豆，甚至还放了点平常舍不得吃的小米。

        白薇负责每天给这些杂粮换两次水，保证它们不会被泡烂了。

        两天后，陆永安带回来了一个挺厚的中间有点鼓肚的大铁饼子，下面还有三条矮腿儿。

        据他说，这玩意儿叫煎饼鏊子。

        老陆太太让刘桂芬和王翠霞一起拉磨，把泡好的苞米碴子混着水磨成了糊糊。

        然后，又指挥陆永平在灶坑口用土坯砌了一圈矮灶，那个早已经冲洗干净的煎饼鏊子，就被放到了上面。

        等到点火烧热后，老陆太太亲自上阵，按照陆永平教的法子，忙活起来。

        先是用一块白棉布蘸满了豆油，在煎饼鏊子上一遍又一遍地蹭。

        等到那煎饼鏊子变得油光锃亮之后，就换了一块干净的棉布，反复折叠，然后蘸油，快速地在鏊子上擦了一遍。

        这时候，舀一勺杂粮糊糊，倒在鏊子正中间，用一个小木耙子均匀地把糊糊摊平。

        又用一块木板在上面不停地刮，直到糊糊变成了薄薄的光滑的煎饼。

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