福建自古称闽。

        《周礼·夏官·职方氏》中提到：“职方氏掌天下之图，以掌天下之地，辨其邦、国、都、郫、四夷、八蛮、七闽、九貉、五戎、六狄之人民……”。

        起初七闽是专指周朝时散居在今福建和浙江南部的七支以蛇为图腾的闽越族，后来演变成泛指福建，后又有八闽、九闽、十闽之说。

        其也是古代海上丝绸之路的起点，唐代时为世界四大口岸之一，宋元时期被称为东方第一大港，本朝执行禁海政策，迅速的衰落，但私下里的走私却是屡禁不止。

        洪武初年，泉州路改为泉州府，隶属福建行中书省，辖晋江、南安、同安、惠安、安溪、永春、德化七县。

        至洪武九年，福建中书行省改为福建承宣布政使司，泉州隶之，洪武二十年，撤澎湖巡检司。

        洪武二十五年九月，置漳泉道。福建按察分司置宁武道、延汀道、漳泉道三道，泉州府属漳泉道，漳泉道管辖泉州、莆田、漳州。

        四年后，福建按察分司调整合并为建宁道、福宁道二道，泉州府属福宁道，福宁道管辖福州、宁德、泉州、莆田、漳州。

        嘉靖四十二年，重设澎湖巡检司，负责保护海疆。

        泉州府既是福建的核心城市，也是第一大港口，海防重镇，这里自然就驻有重兵。

        福建都司属前军都督府，共有十六个卫，这里是泉州卫。

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