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乔染最后一步加入一点水淀粉将汤汁收浓,出锅盛到碗碟里,裹满酱汁的茄子油汪汪的。这时鱼香茄子也好了,将砂锅盖子掀开,同样也撒上一把葱花作为点缀。
“肉炒茄子和鱼香茄子都好了。”乔染还盛出一碗米饭,让他们搭配米饭尝尝。
【卧槽卧槽!好好吃!】
【那个肉炒茄子,我之前也吃过四星级厨师做的,根本不一样啊!!乔染做的这个分明比他做的好吃一百倍!】
【两道菜看起来有点像,可是味道完全不一样,肉炒茄子咸香,鱼香茄子鲜香!】
【本来以为会很油,但居然一点也不腻】
【乔老师!举手发问!为什么鱼香茄子里面没有鱼!】
……
乔染:“鱼香茄子没有鱼,老婆饼里面没老婆,伤心凉粉不伤心,口水鸡里没口水……”
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