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科学院基地工作人员那么多,还有慕临午带过来的人以及那些实验人,自然不可能让乔染把全部人的分量都做完。
而且其他人也必须要学习才能有进步。
在征得乔染的同意后,齐景这边安排了人,慕临午也选几个人出来,让他们根据乔染做菜的步骤进行模仿。
齐景说:“你们争气点。”
慕临午也不服输,和自己的手下说:“你们也争气点。”
莫名其妙的,科学院和军区的人突然开始掰头。
“第一道菜先做黑椒牛肉。”乔染选出牛里脊部位,这个部位的口感最好,软而不烂,有韧劲。
乔染特意交代:“切牛肉的时候一定要顺着纹路切。”
两方都有些惊讶,没想到做个复古美食,连切肉的方向都那么有讲究。
切好牛肉之后,把肉片放点黑胡椒粉,盐,料酒还有生抽加上一点白糖调料腌制十多分钟,中途时再放点淀粉去搅拌,然后添两勺食用油锁住水分。
乔染处理起来很快速,但其他人都有些手忙脚乱,特别是弄调味料时。
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