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流心馅饼就是蛋挞,她懒得解释这玩意儿为啥叫蛋挞,又是哪两个字,干脆就根据形象重新取了个名。
做蛋挞其实不难,难的是这时候没有锡纸,好在这东西还可以用油纸来替代,小心一点也勉强能用。
许秋石就这么跟着她一会儿和面一会儿打蛋的,看得眼睛都晕了,最后放弃:“我做别的!”
乔妹儿抿嘴笑了笑,将一盘做好的放进了烤炉,不多时,香甜的味道传出后,整盘取出,她拿了个叫他尝尝。
许秋石咬了一口,皱眉:“馅料在外头看着很是奇怪,但口感很好,香甜酥脆。”
“好吃就行了。”
奇不奇怪的,看顺眼就好。
有了蛋挞的经验在,接下来再做泡芙就更简单了。没有裱花袋?
没关系!
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