腊肉在锅里煸出肥油，下腌过的苦瓜，无需再放盐，炒到苦瓜断生即可。

        炒好的肉贺岱岳盛了两份，一份端给贺大伯，让他带回去吃，当是孝敬爷奶的。否则贺岱岳天天吃肉，而贺家爷奶顿顿青菜，说出去绝对会被人戳脊梁骨。

        贺家爷奶上年纪干不了重活，每人一天挣四五个工分，贺奶奶早早把管家权交给了大伯娘，老两口时常帮着喂喂猪、做做饭，打理家里的自留地，从不吃闲饭。

        例如今天大伯娘跟儿媳下地掰玉米，贺奶奶请了半个小时的假，提前回家做饭。

        “爸、妈，岳娃子给你们端的肉。”贺大伯把苦瓜炒肉搁到桌上，与贺奶奶做的两道缺油少盐的炒四季豆和空心菜形成一个三角。

        “岳娃子咋顿顿做肉呢，中菊也不拦着他点，三两下霍霍完了，以后吃啥。”贺奶奶瞅着油汪汪的肉急了，“等下我得说说他去！”

        贺奶奶拿了个空碗将肉倒出来，残留的油用空心菜反复抹了，贺代光的小儿子贺聪盯着肉流口水，贺奶奶喂了他一块肥肉：“瞧瞧你妈和你奶她们到哪了，祖祖马上盛饭。”

        大伯娘瞅见桌上的肉，心里一突，冲贺大伯使了个眼色，无须多问，除了贺岱岳，不年不节的，没人会给他们松肉。

        贺岱岳家顿顿吃肉的消息已经在村里传遍了，大伙儿都在猜照贺岱岳如此大手大脚，潘中菊攒的肉能坚持到哪天。

        不止是肉，听说贺岱岳炒一个菜要两勺油，有荤有素有菜有汤，赶得上当年地主家的生活了。

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