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很快,包子就被整齐地摆进了蒸笼里,蒸笼底下还垫了一层纱布,包子间也保持了间距,避免待会全黏在一起。
趁着蒸包子的功夫,白悦开始为第二道菜做准备。
她要做的第二道也是蒸菜。
上次杀野猪后,她又做了许多的腊肉,还灌了些腊肠。
“今天,试试腊味合蒸。”
她把腊肉、腊肠切成薄片,放在竹盆上码好,再把蒜末和辣椒酱淋上去,等着待会上锅去蒸。
半个小时后,包子出笼了。
腾腾的热气中,是面香和芹菜鸡蛋的鲜香,白悦拿起一个白白软软的包子,吹了口气就往嘴里送。
包子的表皮虽然不烫了,可里面的馅料依旧滚烫,白悦当场被烫得一个激灵。
“啊,烫烫烫”,但即使爆出的汤汁烫得不行,她也舍不得把嘴里的包子吐掉。
只等缓过了这一阵,继续细细品尝。
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