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其实这几家点?心?铺子就?没想藏着掖着,烤点?心?的味儿,飘出三条街去。打包的时候,也都当?着来?客的面,只说要先顾着王府的单子,新品暂时不对外售卖。却都为了表示歉意,白送了许多绿豆糕、红豆糕给客人。
“!”
他做西式糕点?的秘诀,就?是黄油和奶油,此时的中原还没有黑白花奶牛。
黄牛奶、水牛奶、羊奶,产量都不高。后来?他选择了统一使用羊奶(毕竟食物?要有稳定?的品控),虽然有膻味,但可以用糖弥补,相比黄牛奶和水牛奶的获得更稳定?。
正因如?此,很多种类的点?心?是有区域限制的。
他也接触过白马斋的商人,他也知道从北胡三州能获得更稳定?大量的黄油、奶酪和奶油,但一直被拒绝。他也试过让第三方?商人去购买,却只买到了少量的货物?,品质是好,可太贵,后来?他只能放弃。
假如?白马斋和其他点?心?铺子合作,开始大量出售黄油、奶酪和奶油,他自家庄子上的羊奶产量,根本打不过一个?草原的铺货量——虽然太热的地方?运输有问题,可对家有问题的,他也有啊。虽然能用硝石制冰,可运输和储存成本都太大了。
“无妨,酒和玻璃已经逐步稳定?下来?了,对我们麦香阁伤害不大。”
“公子说的是……”
掌柜的一走,景王便来?邀请悦屏袭一起去见悦溪。
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