江承霄有些意外：“我还是第一次见白色的猪肘子，难道竟是你们这边特有的肉猪品种不成？”

        宋晞蓝：“你先尝尝味道。”

        江承霄一吃之下，更是惊讶，跟他以前吃过的炖得软烂的猪肘不同，这猪皮竟是爽脆的，味道也是酸酸甜甜，十分爽口。

        宋晞蓝解释：“我们说的猪手，指的是猪前蹄，雪白爽口的关键，在于煮好之后，要用冰水不停地冲洗，传说中这道菜，还是白云山上一个和尚发明的呢！”

        第27章收旧画像

        “和尚？和尚不是吃斋的吗？怎么会跟这白云猪手扯上关系？”江承霄饶有兴致地问。

        “传说有个和尚嘴馋想吃肉，想办法偷偷摸摸地弄了个猪手，在山上好不容易煮熟了，正想吃的时候，忽然有人找了过来，情急之下，和尚就把猪手扔进了溪流里，那猪手正好被水中的石头卡住了，被冰冷的山泉水冲刷了一天一夜，不仅没有变质，反而变得皮白如玉，肉质爽脆，口感十分特别。”

        “那这烤鸭呢？又有什么典故？”

        “烧鹅的话，其实与北方的烤鸭有关，南宋末年……”

        宋晞蓝神采飞扬，她自小就热爱美食，去图书馆，也专门喜欢找各种美食典故和传说的闲书来看，说起这些话题，她整个人都灵动起来，眼睛里有光芒在闪烁。

        江承霄便这么微笑着看她侃侃而谈，偶尔附和一两句，引着她继续说下去。

        他很喜欢这样的宋晞蓝，现在的她，是在发光的。

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