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第144章 (2 / 3)_

        眼下食肆内几人皆腹中空空,有什么事不如等填饱了肚子再谈,今日买了这般鲜嫩的菌子,怎么着也得炖上一锅鲜香十足的老鸭汤。

        她将焯去血水的鸭肉捞出,倒入热油锅中,“滋啦”一声,满是油脂的白嫩鸭皮,顿时蜷缩在了一起,片刻表皮上便镀上一层诱人的焦糖色,浓郁的油脂香顺着半开的窗子,四溢而出。

        诱得坐在院子中的沈之安不停地吸着鼻子,原想着到灶房瞧瞧,又怕自己给阿姐添乱,便坐在远处,小肉手无意识地揉搓着阿黄柔软的毛发。

        灶房内的沈之禾瞧着锅中鸭肉的表皮都泛起一层焦黄,这才飞快将鸭肉从锅中盛出,取过一只洗净的砂锅,加入菌子与红枣,最后加水没过鸭肉,盖上锅盖小火炖煮。

        她瞧着今日还剩了不少野菜,随意翻了翻,捡出不少个头极大的荠菜,要说这荠菜还得是包馄饨吃,味道鲜美,不过眼下包馄饨自然是来不及了,正好前些日子做的香干能吃了,拌上一道荠菜香干。

        目光一转落在角落的青椒上,心道这老鸭汤估摸着还得炖上不少时间,正好加上一道青椒酿肉,她挑出模样周正的青椒,将那里头的籽掏出后,塞入调制好的肉馅。

        油热下锅,只瞧见翠绿的辣椒皮逐渐变的焦黄,裂开道道纹路,她飞快翻面瞧着肉馅定型,加入料汁后,炖煮片刻,掀开锅盖,请教包裹着肉馅浸润在焦糖色的酱汁中,色泽诱人,香气混合着甜味浓郁鲜香,混着腾腾热起窜上鼻尖。

        大约过了半个时辰,老鸭汤总算是炖好了,沈之禾招呼着王二娘将青椒酿肉与荠菜香干等菜端到前头,自己则取过两块抹布抱着砂锅两侧的耳朵,小心翼翼地朝外头走去。

        这才走到门前,便瞧见陆今屿神色匆匆地从屋外踏入。

        第80章青椒酿肉

        先前的信鸽,今日总算有了线索,陆今屿在外头奔波了一日,都未吃上一口热饭。

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