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估摸着,耿庶福晋也是这打算,所以并不算什么稀罕事儿。
“拿些鸡蛋来,蛋清蛋白分开……”耿文华指挥师傅们做,打发这种事儿,很需要臂力和耐心,臂力这东西,她是……只有一点点儿的,还是抱孩子练出来的。
“弄一点儿面粉,和蛋黄搅拌开,再分开添加这个……”耿文华继续指挥。
怎么说呢,厨艺这东西,一通百通,王府里的大师傅们,那多是从宫里出来的。能进宫的,肯定是有天赋,又有手艺的。所以哪怕耿文华说的含含糊糊,大师傅们还是做出了一块儿——比较绵软的鸡蛋糕。
“还是不太满意。”耿文华却是皱了皱眉,绵软度不够,甜度的话还可以,她本身不是很爱吃甜口的。
“这个奶油……”她也是不太满意,材料限制嘛,只能用蛋白和牛奶一起做,味道就略有些蛋腥味。但怎么说呢,打发的好了,和现代那奶油也没太大差别。
“将蛋糕且成薄薄的胚子,上面摆放水果,然后再填充上奶油,一层层的摆放上来。”耿文华兴致勃勃,两样最主要的材料都有了,那接下来的步骤就简单了些:“做好之后,先给正院送一份儿。”
至于给不给胤禛,李氏或者钮祜禄氏等人,那就需得那拉氏来做主了。
反正现在,耿文华是可以先端走自己那份儿了。
那拉氏看着厨房送来的东西,脸上还有些诧异:“这是什么?”
“耿庶福晋说,这叫蛋糕,主要是用鸡蛋和牛奶做的。”厨房的嬷嬷赶紧说道,恭恭敬敬,又伸手:“只做成了两个,一个让奴婢给您送了过来,一个耿庶福晋自己带走了。”
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