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比如炸鸡,一般人看到它变的金黄,就有种熟了的感觉。
“知道啦。”
津田爱衣吐了吐舌头,继续将加肉下入油锅炸制,没再溅起油来。
一开始油会溅出来,是因为突然有水分进入,导致沸腾,所以才会这样。
而等炸一会,水分干了,温度也稳定下来,那就没事了。
“看着还挺有模有样的。”龙之凪看着炸鸡和味增汤,如实发表看法。
虽然看不见色泽,但能闻到一股淡淡的香味,萦绕在鼻尖。
“我说了,放心交给我!”
津田爱衣得意地哼了一声,内心喜滋滋的,料理的手法都不由自主地轻快起来。
几分钟后,她将金黄色的炸鸡捞出,放于盘子里,又开始做天妇罗炸虾和炸猪排。
炸猪排是买了腌制好的猪排,直接下锅炸制就行。
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