回到家里，丽莎林跟王志明说了自己想要尝试做生牛肉的想法，王志明对自己的这个想法很赞同，因为他知道应该怎么做，让丽莎林把这道菜交给他做，一定会让她满意。

        丽莎林其实是怀疑王志明的能力的，毕竟王志明从未在家里做过饭，就连王志明开个液化气都十分的担心。

        丽莎林负责煲鱼汤，自己不出错的情况下，眼睛还要瞟着王志明的动作。

        认真切着牛肉的王志明完全没有注意到丽莎林的不信任，脑海中回想他曾经看过的生鲜刺身的菜谱，里面有一道凉拌生牛肉，以当下的调味料正好可以做。

        生鲜刺身是日本人的家常菜，生的牛肉做好了鲜甜可口，可一旦做不好，就会又腥肉质又柴，王志明努力回想着做法，自己第一次在丽莎林面前大显身手，一定要成功，

        凉拌生牛肉需要白醋去腥，配菜需要鸡蛋，香菜，葱花，蒜泥，生菜叶，这些东西家里都有，这更增添了王志明的自信心。

        首先把牛肉切成丝状或者小块丁，用白醋拌匀静置十五分钟后放入冷开水中，将白醋和牛肉中的血水洗净，沥干水分待用，这一步的作用是为了杀菌入味，丽莎林看着王志明认真的样子，不由的觉得王志明是不是做过啊，不行，一会一定要问问他，是不是给别的小姑娘做过饭，哼。

        王志明忙的满头大汗，完全不知道丽莎林的胡思乱想。

        第二步，将所有的配菜和牛肉倒在一起搅拌均匀，搅拌均匀后打入一颗鸡蛋再次搅拌均匀，最后撒上香菜，完工。

        王志明闻了闻香味儿扑鼻，捏了一块送到丽莎林的嘴边，让她尝尝，丽莎林看着红彤彤的肉条，一时有些接受不了，心想，日本人竟然每天都要吃这样的菜，一般人真的接受不了啊，她闻了闻还挺香的，张开嘴咬了一口，是酸甜的，还有一丝丝辣味，口感是软糯的。

        丽莎林竖了竖大拇指“这个凉拌牛肉除了卖相不好，别的都可以接受。”丽莎林看见那红红的牛肉就不想吃第二口了。

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