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画面中。
方华坐在一家高档的餐厅中。
一旁身穿旗袍,脸上带着温婉笑意的服务员,从精致的小电炉上,切下一片煎好的牛肉。
放到方华面前的餐盘中,“这一片是肋眼牛排,切割开来因像眼睛形状而得名,这是头牛第六到十二根肋骨位置的背部长肌上段。”
“这个部位的油花分布均匀细密,肉质嫩度、弹性、肥瘦都非常不错。”
“同时略带筋花,牛脂香味特别浓郁。”
“您尝尝!”
方华把牛肉放入口中。
轻轻一嚼。
果然肉质鲜嫩,香浓可口。
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