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三位评审各夹起一个春卷,放在嘴边一咬。
“咔嚓!”一声,牙齿咬断酥脆面皮的声音。
三人默默咀嚼品尝,很快一个春卷就被三位评审吃完。
左边的老爷子说到:“这春卷表皮酥脆,咬一口,一股鲜味儿顿时在口腔爆开。不错,很好吃的春卷。”
“里面的馅分别有蟹肉、蟹黄、冬菇以及豆芽,鲜味十足却又不失口感。”吕彩霞说到。
“你这春卷是如何做的?”右边的老爷子开口询问。
王忠说到:“我把一整只蟹都包进了一个春卷里面,蟹肉、蟹黄都被我掏出来放进去,同时和面糊的水也不是一般的水,而是我用蟹壳熬住出鲜味的水。通过快速的油炸,能够最大限度的保留蟹的鲜味。”
“原来如此,我们每吃一个春卷,就如同吃进去一整只蟹。”左边的老爷子点头说到。
吕彩霞点头,赞同他说的话。
右边的老爷子笑道:“你们都是称赞,看来要我做这个怪人啊。”
两人顿时笑了起来。
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