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三位评审也不用纠结先品尝什么,随意品尝,最后再分别打分。
“面条顺滑劲道,汤底牛肉滋味浓郁,牛肉炖烂了,几乎一咬就碎,配上青菜的清甜,非常好吃的牛肉面。”
“南瓜饼外皮酥脆,里面软和。酥皮并不厚实,而是很薄,但是在软和的口感里这薄薄的一层酥脆口感,令整个口感层次变得丰富。南瓜味很浓,甜而不腻,软而不黏,很好吃。”
“芙蓉糕是由沙琪玛演变而来的一种糕点,和沙琪玛的特点差不多,不过颜色却神似芙蓉,所以有芙蓉糕的名字。松、软、香、甜,芙蓉糕该有的特点皆有,不错,相当优秀的作品。”
“这蟹黄烧麦的调味相对清淡,不过却将蟹黄的鲜甜滋味突现出来。蟹香浓郁,每一口都仿佛咬到一直蟹,蟹黄的鲜甜在口腔迸发。很好吃。”
三人各自对四道面点进行点评,基本上都是赞扬的话。
接下来就是对四人第一道面点打分的环节。
时间一分一秒过去,三位评审的打分也出来了。
高典的牛肉面没有意外,依旧是99分的成绩。
周咏清的芙蓉糕获得了97分的成绩,总的来说算是稳定发挥。
冯治纲的蟹黄烧麦获得了98分的成绩,比周咏清还高一分。
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