魏巧依将配好的独家秘方水煮鱼底料放进油锅炒出香味，随后加入清水，待水煮开，放入一些打底的豆芽菜，煮熟后捞起放入盆里。

        下去重新腌制过的鱼肉，水开后过上两分钟便捞起来放盆里。

        锅里的汤倒在盆里，刚刚没过鱼肉。

        接下来是灵魂一步。

        锅里烧上热油，在鱼肉上面撒上干辣椒节、干花椒、蒜末，将热油淋上去，一股香味直接冲出来，伴随着“次啦”的声音。

        最后撒上一把葱花，一份水煮鱼便完成了。

        高典炒鸡就很简单，热锅冷油，待油温升高，爆香姜蒜，下入鸡肉不停翻炒。

        等鸡肉到八分熟的时候，再下去青椒，等青椒的辣味被鸡肉吸收，鸡肉也已经熟透，这个时候放盐和糖调味，最后起锅之前来一点葱花。

        香味顿时扑鼻而来。

        菜好了，端到外面去吃。

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