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他视为劲敌的三名厨师,都是以小组前四,甚至第二的成绩晋级,而那个小组第五勉强晋级的厨师,没有被他放在眼里。
华国厨师很厉害,这是参加比赛的人都明白的,要知道华国饮食文化传承五千年之久,这种深厚的文化底蕴造就出来的厨师,每个都是很厉害的。
时间渐渐过去,第二组的比赛也正式开始了。
巴颂认真制作着面点,他制作的面点叫做椰汁西米糕!
这是一种泰式甜品。
椰汁西米糕其实是从椰汁西米露改变而来的,因为椰汁西米露不好保存,所以便加入粘米粉后,制作成椰汁西米糕,方便保存的同时,也带来了独特的风味。
椰汁西米糕的做法不难,首先要准备材料。
西米、芋头、椰奶、砂糖、黏米粉,粟米粉,小斑兰叶。
前面都是食材,而小斑兰叶是用来制作盛放椰汁西米糕的容器。
因为小斑兰叶具有一股独特的香气,用其制作的容器盛放椰汁西米糕,等冷却之后,就能品尝到小斑兰叶独特的香味了。
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