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高典转头继续忙着自己的事。
…………
时间来到中午,今天的三道面点是“馒头、百合酥、拉面”。
当初顾同舟教高典拉面时,只是教了拉面的技巧,但是拉面汤底的配方,并没有教。
相当于只是给高典打了一个基础,顾同舟讲的,基本上都是关于拉面的技巧。
不过高典却是有一份拉面的配方。
当初顾同舟的徒弟和高典起了冲突,为了安抚高典,顾同舟给了高典一张配方,那上面就是一种拉面的配方。
从面团的配比,以及汤底的配比都有。
不过那份汤底并不简单,高典一直未曾深入学习。因为没什么时间,从头开始琢磨,需要的时间可不短。
他如今的拉面,就是化用的刀削面的汤底。
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