可以说，今天高典差不多使出浑身解数了。

        刀削面的汤底，并非平时卖的那种，而是复合型汤底，也是沈盛生留下最复杂的一种汤底。

        他是用小锅熬制的，熬了好几个小时，就熬出这么两碗汤底。

        白玉翡翠饺子，是如今高典掌握的最难的一道面点，不仅仅是制作工艺上的难度，还有食材太多，对食材把握的难度。

        这道白玉翡翠饺子，高典只能做到优秀水平，其实他可以再继续练习，直到无可挑剔的水平。

        但是魏巧依制止了他。

        不过即便是优秀水平，这道面点的味道，也不输给一些简单的无可挑剔面点的味道。

        蒸白玉翡翠饺子，高典特意选用的小蒸笼。

        因为小蒸笼的火候，更加容易把握一些，并且，小蒸笼是可以端上桌的。

        白玉翡翠饺子是有最佳食用时间的，一般来说，最好是出锅时吃，味道最佳，若是放的时间久了，饺子变冷，味道就会变差。

        小蒸笼上桌，可以最大限度的避免这种问题。

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