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魏巧依没有解释,说到:“如今成熟的面点,都是经过一代又一代不停的改良之后,才成为今天的模样。咱们再天才,也不可能一下子超越几代人的努力。
改良这种事,是要建立在学会的基础上,比如你说的灌汤包,你想要对其进行改良,那你首先得学会,把前人的智慧吸收之后,站在前人的肩膀上进行改良。”
这番话,高典很是认同,之前他或许没有这么认同,可是现在,他认同的不得了。
因为他已经被现实毒打过,怎么会不认同呢。
“那我现在怎么办?去重新学习灌汤包?”高典问到。
“对啊。”魏巧依点头道。
“学习是可以,问题是,我没地方学习啊。”高典苦兮兮的说到。
这事他是真的没办法,学习他并不排斥,甚至还有些渴望。
改良灌汤包也是被逼无奈的选择,他就是因为没地儿学习,所以才选择自己去改良一些面点。
“这个倒是一个问题。”魏巧依也颇有些头疼。
这个问题对于别的厨师来说,或许并不是问题,因为人家有师父,想学是有的学。
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