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第3章 自己做面筋 (7 / 8)_

        随即,他就有些不服,这烤面筋外表如此完美,怎么会极其失败呢?

        他不服的拿起一根面筋,起锅烧了些油,把面筋放下去煎了煎。

        高典生意不好时,常常会剩下不少的面筋,对于这些面筋,高典的吃法可不仅只有一种。

        除了他最拿手的烤面筋以外,他还喜欢将面筋用油来煎。

        以小火慢煎,不停的翻面,直到面筋外表焦黄,此刻撒上一点盐、胡椒粉、辣椒面和花椒面。

        轻轻咬一口,弹牙的面筋最外面是酥酥脆脆的外壳,配上咸香麻辣的味道,只需要一口便能让人爱上。

        高典以前剩下的不少面筋,都是用这种方法烹饪的。

        只见他熟练的翻着面筋,面筋的外表开始变色,从白色到微微发黄,最后直到金黄。

        高典关火,撒上调料,用筷子夹起来咬了一口,顿时他脸色一变。

        他口中的面筋很软,丝毫没有弹牙的感觉。与其说是面筋,高典觉得更像是面团。

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