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“对了,我们刚刚说到哪里?是有什么问题是吧?”高典问到。
姚军点点头,刚刚他们两个正谈到这儿,却被姚敏打断,姚军理了理思绪继续说:“高厨师说打算开一家高端饭店,那么我冒昧问一句,可有特一级面点师?”
如果连特一级面点师或者特一级厨师都没有,那么也算不上高端。
高典摇头道:“暂时没有。”
听到这话,姚军放下手里的茶杯,说到:“如果高厨师想要打造高端饭店,那么还是请一个特一级面点师为好,不然的话,也难以称得上是高端。”
这事,高典自然是清楚的。
所谓高端,并不是一个方面的高端,而是多个方面结合起来,才算是高端。
价格、环境、厨师以及影响力等等。
厨师只是其中的一环,但也是极其重要的一环。
所有的能够被广泛承认的高端饭店,都会有一名特一级面点师或者特一级厨师坐镇,甚至有的不止一名。
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