现在积累暂时足够，所以就要开始专研。

        高典选择的方向，是刀削面和百合酥，这其实算是两个方面。

        一般来说，面点师会选择一个主攻方面，比如说面条、包子、饺子这些。

        当然也有更细的，比如说专门研究做刀削面。

        像高典这样选择两个方面，有是有，不过并不多。

        高典也是没有办法，他会的面点是不成体系的，啥都会一点，但是啥都会的不多。

        刀削面与百合酥算是他如今最擅长的面点，所以他才选择这两方面进行深度研究。

        虽然回归专研，可是高典进步的速度依旧很慢，对比他以前，就好像蜗牛一般。

        忙碌到了晚上，最后的面点卖了出去，后面的客人也就不再接待。

        到了打烊的时间，闫森姐弟开始收拾店铺，把还打扫的地方，都给打扫一遍。

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