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第379章 龙须酥 (4 / 16)_

        面粉是需要炒过的,必须要是熟面粉才行。

        龙须酥拉出来之后,不会再进行任何的加工。

        这些东西,典心楼都有。

        高典开始尝试第一次制作,他先炒出一些面粉备用,这种熟面粉,冷却之后一样可以使用。

        炒熟后的面粉,会散发着一股麦香味,特别好闻。

        熬糖这一步,高典小心翼翼的进行着。

        很快按照菜谱上写的,高典熬出了第一锅糖。

        等待冷却到还有些烫手的时候,便可以开始拉了。

        第一次高典就成功做了出来,虽然瑕疵很多,也不过合格的程度,但是他成功做出来了。

        他能够第一次就成功,多亏他以前打下的基础。

        对于温度的精准把握,拉面的力量运用。

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