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谁都不会做好吧。
所谓龙须酥,就是将糖拉成蜘蛛丝粗细的细丝的一种甜品。
当然,龙须酥除了名字里带一个酥以外,和酥半点关系都没有。
龙须酥的口感,也谈不上酥脆。
这也符合题目的是酥非酥。
毕竟龙须酥名字里带个酥,但是和酥半点关系都没有。
龙须酥比冯治纲说的那种苹果酥更符合的是,龙须酥和面点能够扯上点关系,而冯治纲说的那种苹果酥,其实就是果干。
虽然和面点搭边,但是龙须酥会的人很少。
这是由于,龙须酥的制作难度极高。
其实调味什么的,都还是次要,毕竟龙须酥就不需要太多的调味,本身就是用糖制作的。
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