首页> >
主要的食材有三种,小汤圆、酒酿以及桂花。
这其实是一道甜品,华国特色的甜品。
这道甜品的制作方式并不复杂,先将糯米粉加水,搓出那种小巧玲珑的汤圆,先下锅煮直半熟捞出过一次凉水。
酒酿就在外面买的就行,不需要自己动手,毕竟酒酿做起来毕竟花费时间,这是时间酿造的美味。
桂花用干桂花即可,不需要太多,桂花只是起一个画龙点睛的作用。
重新烧水把过了凉水的小汤圆放进去,加入酒酿,两者一起煮,待酒酿的滋味融入汤圆时,即可捞出。
在起锅时,撒上一点桂花。
这种干桂花在遇热之后,香味会大量的释放,桂花香顿时飘散出来。
这道甜品,是高典偶然间看到的,因为和小时候吃过的一道甜品很像,所以他便学了。
在高典小时候,他去吃席时,晚饭的时候,经常会有这样一道类似的甜品。
不同的是,并不是小汤圆,而是不规则的形状,也比小汤圆大许多。与小汤圆一样的是,两者都是用糯米粉制作的。
内容未完,下一页继续阅读