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他沉默一会儿,问到:“其实我不理解,为什么要在大庭广众之下这样做?”
余东说:“你刚才没听他问吗?问你们是以什么角度来担任这个评委的。”
“听到了,可是从厨师的角度,和从食客的角度,区别很大吗?”高典问到。
“当然很大,从食客的角度,那就和专业没什么关系,只是讨论好不好吃,好吃在哪里,不好吃在哪里。这个不需要你会做,只要会吃就行。
但是从厨师的角度不同,这是从专业的角度来评论。讨论的是,做的好不好,水平高不高,好在哪里,不好在什么地方。你既然要从这个角度去评论,那么你水平还不如别人高,有什么资格去评论呢?”
余东笑着解释。
高典默然,他算是彻底明白了。
刚刚魏巧依和他讲的,没有这么清楚,只是说他们两个可能不够格。
高典忽然问到:“你不怕他们也让你证明?我记得你也是一级面点师吧?”
余东笑道:“你刚刚听他们问我了吗?”
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