陈远耸耸肩，便不理了。

        虾里加茅台，是为了灭菌消毒，去寄生虫，正儿八经的泡，还得是黄酒。

        是以约莫三分钟，沥干，倒入黄酒。

        然后，葱姜蒜，酱油，醋，再来点此前从未拿出过的小米椒切圈，拌匀，密封。

        自此，一道醉虾就差不多了，剩下的，交给时间。

        永嘉这会又活了：“这样就可以了？”

        陈远点头，声音充满磁性：“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，忙碌了几分钟，陈师傅开始做剁椒鱼头。”

        说完，真就放飞自我，做起了剁椒鱼头。

        被扎破的鱼鳔，也洗干净加了进去。

        一开始永嘉还笑，渐渐的，便又被那愈来愈浓的香味给吸引了。

        尤其是那股特别的，与芥末截然不同的辛辣，虽然有点冲，却又让人津液横生。

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