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餐饮,太复杂是做不大的,百年老店,如果不摆脱对厨师和特殊原材料的依赖,再过一百年,顶多就是两百年老店。
可那些标准化,不依赖厨师手艺,不要求特殊食材,可能没那么精致好吃,但是,也不差,能满足大众需求的店,却可几十家,几百家,甚至上千家的开下去。
当然,有些事情还是可以做的。
比如,把卧箜篌做个设计,申请专利,不经授权谁特么都不许做。
又比如,去拜会拜会虞世南,褚遂良,阎立本,这等书画大家,求点墨宝,拿回来复制。
等等,也算是一种竞争力。
而这个时候,永嘉作为唐人,第一次现代游,也濒临尾声。
累!
也不知到底逛了多久,反正,衣服,水果,零食,护肤品,各式各样,塞满了后备箱。
便连生蚝,澳龙,这等生鲜都有,要不是有空间可用,至少来回三趟,才能全部搬回酒店套房。
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