陈远信心满满。

        这可是他特意要回来的，今天中午吃火锅，很大程度上，也是为了这玩意。

        当然，处理是用不着他的。

        他就一边看着就行了，处理的事情，自有下人来做。

        处理完，该作肥的作肥，该还田的还田，他则拎着桶回家。

        挺重的。

        这玩意的市场价，并不会比牛肉便宜多少，就这一桶，少说也得五六百块钱。

        回到院子里，除了百叶单独切出来留下，剩下的，又清洗了一遍，与牛腩，牛肝，等一道，一大锅，下大料桂皮等各种香料，开火，卤上。

        接着，开始切百叶。

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