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他们去过村长和里正家后,就回转到自己家里。
陆诗秀去了之前圈出来的地,喂了鸡鸭。又摸出了十来个鸡蛋,觉得明天的鸡蛋煎饼又能多加一道炒鸡蛋。
到时候就是一张鸡蛋饼子,裹上小菜,要荤有荤,要素有素,丰俭由人。价格也根据荤素多少来定。
总之,就是人人都吃得起。
陆诗秀寻思着,自己在出摊前,还得先在集市上买多些鸡蛋备着。光家里这几个,那可不够。
还有面糊糊。
为了节省面粉,陆诗秀决定往糊糊里加点豆渣。这样吃起来,口感上会糙一些,没有纯面粉那么嫩,但是耐嚼。
因为有先前的卤味经验,陆诗秀对自己的手艺现在是有了些自信的。
她决定干脆就准备两份糊糊。一份豆渣糊糊,一份纯面粉糊糊。带着东西到了集市就现调。
这东西看起来简单,人人都能学会,可比例的拿捏可得试好些次才行。真正的精髓,更是在裹上的小菜里。小菜不好吃,这鸡蛋煎饼也不会好吃。
这般一想,陆诗秀又去了趟张婶子家里,同人家借了几斤黄豆,回家磨豆浆、做豆腐。多出来的豆渣也不浪费,全都攒下来。
干完这些,陆诗秀擦了一把脸,笑得特别开心。
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