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拳头大的鲍鱼,巴掌长的海参,一道道海鲜大菜,端上了桌子。
所有菜品上齐后,两名服务员这才合力抱着一个彩花大陶罐进来。
陶罐上面绘制者华夏传统的福禄寿三才仙人,美轮美奂。
将陶罐至于圆桌中央,服务员这才在鲁有智的授意下,打开了盖子。
顿时一阵香气四溢,让人闻了便不由的口舌生津。
张飞看着那陶罐,偷偷的咽了口口水。
‘佛跳墙’之名,他也听说过,只是别说吃了,见都没见过。
如今传说中的美食尽在咫尺,张飞还真有点急不可耐的想要吃上两口。
服务员开始为众食客分餐,大勺子每一次都会带出不少各色食材。
佛跳墙的制作对食材的选用,很是讲究,而且大都是名贵的食材,如鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等不一而同,在加入高汤和老酒,文火慢煨三天而成。
成菜后,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。
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