独一档。

        就连他两个亲传的小徒弟，由于是主攻不喜辣的粤菜缘故，都还没怎么接触过这种奇特食材。

        泡红椒和泡小米椒同样切断，其中蕴含的饱满酸辣汁水横流。

        一切准备就绪以后，起锅热油。

        先在油锅里面撒上姜蒜爆香。

        等滚烫的热油将姜蒜独特的香味四散开来以后，加入腌好的心肉，大火爆炒。

        已经腌制入味的心肉，一经爆油，便散发出独特的肉香味来。

        翻炒过几轮，再沿着锅边，淋上高度的米酒。

        这米酒一入热锅，酒精受热，直接化作橙色的明火！

        趁着锅中的火焰升腾，再快速颠勺翻炒。

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