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而且在腌制的过程中用了一点很有意思的佐料,红果。
一种带酸味大过甜味的水果。
至于对方为什么在腌制过程中会用到这个,以维蕾塔的烤肉经验当场就能想明白。
烤制羊肉的流程中,如果能加入一点酸味,可以让羊肉变得更紧致。但这种酸味呢,又不能太重。
像维蕾塔自己刷黄芥末酱增添酸味的方法就很传统,也很管用。
而多恩在这个步骤上,采取了独辟蹊径的方式,他使用的是果酸,用小红果碎末恰到好处地涂抹腌制了羊肉。
维蕾塔对此的评价是:“很有意思,我有点对这个男人刮目相看了。”
其次,多恩在烤制羊排之前,还对羊肉进行了熏制。
他是直接在[璀璨星光]的比赛区域进行的烟熏流程,行为过于明目张胆,当时吸引了包括维蕾塔在内全场,所有人的目光。
想不注意都难。
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