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这样一来,一道香草烤羊排花菜泥就算制作完成了。
不过考虑到这样的摆盘看起来还是稍稍有点单调,维蕾塔又在每坨花菜泥上都插了个罗勒尖尖做点缀。
焦脆的酥壳,粉嫩的羊肉,白色细腻的花菜泥,翠绿色泽的罗勒叶。
这样一来,视觉感官上就提升了不少。
放在一些心比较黑的餐厅里卖的话,摆盘前后的差异,估计可以直接让整道菜品的价格翻倍。
因为自己这边的菜已经完成,维蕾塔将目光投到了隔壁的多恩那里,对方看起来也已经在做烤肉的收尾工作了。
两个人烹饪的时长似乎刚好相差无几,正合适一起趁热端给公证人们评比。
其实,刚才在做香草烤羊排的过程中,维蕾塔也有抽空偷瞄了几眼多恩。
比赛的时候光点时间观察对手很正常。
在不分心自己烹饪工作的前提下,黑皮的厨师小姐大致看到了多恩的几个烤肉步骤——
首先,他对羊排进行了腌制。
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