作为一名厨师，随身携带一点调味品是很合理的。

        而多恩出门以后带上的最精华，最独特的调味品，则是装在他腰间的随身的小布袋里面。

        这个半大玻璃罐里，是自家地下室特制，由【刻乱之时】倾力加速酿制时间的，独家风味豆豉酱！

        将这一小罐豆豉酱都倒到小锅里面，加热。

        直到豆酱咕嘟咕嘟冒泡，散发出独特的风味以后，舀一勺浓稠爆香的豆酱，淋到铁盘里的蟹肉上，给螃蟹提香增味。

        等到酱香完全融于蟹肉以后，起锅。

        切一些葱丝、青红辣椒碎末，撒在蟹肉上。

        最后就是多恩个人最喜欢，也是这整道菜最为灵魂的烹调步骤！

        起锅，烧热油。

        然后将一勺滚油呛到蟹肉上去，伴随着嗞啦嗞啦的响声，滚油于蟹肉之上冒泡，风味物质瞬间溶于油脂，香味顺着升腾的热气喷薄而出。

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