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第303章 生炸鸽子肉 (3 / 6)_

        宰杀好的鸽子洗净沥干水分,加调料腌制。

        等待鸽肉完全入味以后,入锅焯水,再在鸽子破开的腹腔里面填点盐。

        接着就将鸽子刮起,风干。

        这里就要动用在多恩的指导之下,爱丽丝新被开发出来的“风干机”能力。

        等到这成串的鸽子被龙娘从故事世界送回到现实中时,鸽子表皮已经被迅速吹干,同时还起到了不错的保鲜锁水的效果。

        “做的非常不错,爱丽丝。对风力和风的温度把控非常到位,鸽子肉的鲜嫩和水份都被锁住了。我能预感到,被你风干过的这串鸽子,通过油炸以后吃起来会是鲜嫩多汁的!”

        就连多恩从龙娘那里拿回鸽子肉的时候,都忍不住如是夸赞道。

        起油锅,将锅内的油温控制在170度左右的高温状态。

        这时候,将【如意】变成大号的漏勺,装盛鸽子。

        另外再拿大汤勺,舀取锅里热油,一勺一勺淋在鸽子的表面。

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