滚烫的热油从鸽子肉上淋落下来，再通过漏勺的孔洞滴落回到锅里。

        在这个过程中，浓郁的油脂味道和鸽子肉纯粹的清甜味，剧烈碰撞交融。

        等鸽子被淋油的方式均匀受热以后，再完全下到油锅里面，炸到外皮呈现出金黄色，出锅！

        一道生炸鸽子肉，就此完成。

        除去鸽子肉以外，多恩还今晚还获取了一些鸽子蛋一并烹饪。

        鸽蛋个小，但那可是浓缩的精华。

        沸水煮熟以后，剥开蛋壳。

        小小的鸽子蛋带着透明的质感，像是钻石一样晶莹剔透，口感也十分Q弹。

        这时候，只要再熬煮一些软软糯糯的红豆沙，在热锅中亮相混合，就是一道粤菜里很受欢迎的甜汤——鸽蛋糖水。

        除去烹调光羽鸽和鸽子蛋以外。

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