这样处理过后，熟面饼会变得光滑透亮，而且薄如蝉翼，拿起来放在眼前甚至可以透光，带一股好闻的熟面香味和麦香味。

        然后准备冷工的葱丝、黄瓜丝等小料。

        备好葱丝辛辣，黄瓜丝清香，且都非常鲜嫩，拿起来一捏就能捏出其中的蔬菜汁水来。

        最后再熬煮点甜面酱，混上点蜂蜜、香油，掺点芝麻酱，做点咸甜味的烤鸭酱。

        这一通忙活之后，再等上一段时间，经历过三次风干的烤鸭，表面油量，附着糖色，已经可以进焖炉烤制了。

        不过这时候还不用着急，先顺着之前净膛时候的小切口，塞进几块苹果块，几块新鲜的橘子皮。

        这样子烤出来的鸭子，会带一点清甜的果香味，吃起来肥而不腻。

        下一步是，建焖炉。

        这个时候，自然就轮到多恩最喜欢的装备，【如意】登场了。

        古法的烤鸭焖炉建造起来其实并不算太难，是用砖直接在地上起炉，大概有一立方米左右。

        不过，就是这砖头的材质比较特殊，可耐火调温。

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