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【天真!当然可以!这位可是能把虫族做成美食的大佬】
……
乔染先用辣椒加盐冰糖白酒等材料放在加速器里迅速腌制出一份剁椒。
腌制出来的剁椒味辣鲜咸,闻着就让人不断分泌唾沫,和鱼头搭在一起简直是绝配!
把剁椒放在一边,然后洗干净的鱼头从唇部劈开腌制,去腥后再摆盘倒料酒和油,底部摆上姜片和葱段,然后上面浇满剁椒,整盘放锅里去蒸。
最后就只剩下鱼肠。
正好缺了主食,乔染就用鱼肠煮一锅粥。
用剩余的猪杂熬汤底,加上浸泡过的米饭和鱼肠,再加入新鲜的蘑菇,这一锅熬出来,最后撒一把切碎的生菜,想不鲜甜都难。
干锅肥肠最后翻炒出锅,色泽油亮红润。
卤鸭脚掀开锅时已经被炖得软烂,收汁过后酱汁厚厚一层挂在肉上面。
剁椒鱼头卖相诱人,红彤彤的剁椒覆在鲜美的鱼头肉上,乔染还浇上一勺热油,伴随滋啦一声,香味瞬间就被激出来。
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