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这会子他回来,肉馅儿早已经拌好,就等着完成最后两道功夫了。
这不,乔妹儿抬了抬下巴,喊许巧娘过来,而后将两盆肉馅放在桌上。
许巧娘看着其中一个颜色略深的馅儿,有些纳闷:“这肉怎么是这个颜色?我记着买的时候是新鲜的,嫂嫂,难不成这半日的功夫就坏了?”
乔妹儿眯起了眼,笑得甚是欢畅,“没坏,这个是我爱吃的,里头加了自己配的老干……辣酱。”
老干辣酱?
怎么叫这么个名儿?难不成因为太干了?
许巧娘嘀嘀咕咕的,顺手帮着把特制的圆润小漏斗拿过来。
乔妹儿则是眼神飘忽想着上辈子自己做香肠时,总是去超市扫老干妈的举动。还别说,老干妈拌在肉馅儿里头做成香肠,完成之后上锅蒸熟再切成片——
那家伙,肉质的肥美加上老干妈独有的神奇下饭功能,绝对是冬日做煲仔饭时的最佳搭档!
越想越觉得馋。
虽说制作香肠的过程并不短,可乔妹儿为了这一口吃的,硬是耐下性子,慢慢的将肠衣往漏斗底部的圆筒上滑,生怕戳破一点皮。
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